?

Log in

Привет! Меня зовут Светлана, и я очень люблю готовить и по возможности фотографировать.
Я редко готовлю целиком по традиционным рецептам. Люблю эксперименты и всегда добавляю в рецепт что-то свое.
Периодически стараюсь придерживаться здорового питания. но в праздники иногда кормлю семью  особыми вкусностями.
Очень люблю средиземноморскую кухню, поэтому у меня в ЖЖ можно найти много рецептов с овощами и фруктами.
Из мяса ем только птицу - в основном курицу. Люблю морскую рыбу и моорепродукты.
Очень рада дружеской поддержке и комментариям!
Надеюсь, у меня вам будет уютно и приятно! :)

Instagram

Мои твиты

Метки:

Жюльен из куриной печени

Читать дальше...Свернуть )500 г печенки
1 луковица
1 уп. биойогурта
50 г твердого сыра
1 ч. л. молотого имбиря
2 ст. л. растительного масла
молотый красный перец, соль, зелень

Печень вымыть, обсушить бумажным полотенцем, затем срезать пленки. Не нарезать! Посолить, поперчить, добавить имбирь и на сильном огне обжарить до полуготовности (пару минут, чтобы снаружи была коричневой, а внутри розовой).
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Сыр натереть на терке.
Разложить печень и лук в порционные формочки, положить по 1-2 ст. л. йогурта, посыпать зеленью и тертым сыром.
Готовить жюльен из куриной печени можно в разогретой духовке 10 минут или в микроволновке 8 минут.
Получается очень вкусно!

Мои твиты

Метки:



Тушка минтая
1 яйцо
1 ст. л. гречневой муки
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Подготовленную тушку обмакиваем в подсоленное взбитое яйцо, затем обваливаем в муке и обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.
Для сальсы пробиваем в блендере томаты, сладкий красный перец, лук, солим и добавляем растительное масло. Рыбу можно подавать как горячей, так и холодной. Это очень #вкусно!


Чистая вода, клубника, лимон и мята со льдом невероятно освежают в затянувшуюся жару.

Полезное мороженое

Мороженое без сахара:
морковно-яблочное пюре (отлично подойдет детское питание) + йогурт с половинкой банана и киви. Ставим в морозилку на пару часов.

Вкусный и полезный перекус с ягодами, творогом, йогуртом и ложкой меда.

Ягодный смузи

Этот яркий смузи просто прекрасен без всякого сахара: черная смородина, банан, 10%-ные сливки, семена чиа. Все пробиваем в блендере.

Метки:

Profile

sweetcook_summer
sweetcook
sweetcook

Метки

Latest Month

Декабрь 2016
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner